Produktbeschreibung

Defrutum ist ein Fruchtsirup bei dem Fruchtsaft stark eingekocht wird und dadurch ein intensiv würzig, süß-saures Aroma erhält. Bereits in der antiken römischen Küche wurde Defrutum als Süßungsmittel genutzt. In der heutigen Zeit ist es aber weithin unbekannt. 

Das Rosmarin Defrutum ist ein Fruchtsirup aus 100% Apfeldirektsaft von der Streubobstwiese aromatisiert mit frischen Rosmarinblättern. Der süß-saure Geschmack des reduzierten Apfelsaftes erhält durch den Rosmarin ein intensiv würziges Arom. Dadurch eignet er sich hervorragend zum aromatisieren von Getränken und würzen von kräftigen Speisen. 

Inhaltsstoffe

Rosmarin Defrutum: Fruchtsirup aus Apfeldirektsaft und Rosmarin. 135 ml.

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